猴麵包樹

猴麵包樹

奇特的猴麵包樹中文學名：猴麵包樹

猴麵包樹屬木棉種植物，樹干高不過20米左右，而胸徑卻可達15米以上，往往要40個成年人拉手才能合抱。樹冠直徑可達50米以上。由於它看上去活像個大胖子，因此當地居民又稱它為“大胖子樹”、“樹中之象”。熱帶草原氣候終年炎熱，有明顯的干濕季節，幹季時降雨很少。

猴麵包樹為了能夠順利度過旱季，在雨季時，就拼命地吸收水分，貯藏在肥大的樹幹裡。它的木質部像多孔的海綿，裡面含有大量的水分，在乾旱時，便成了人們的理想的水源。它曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水，解救了因乾渴而生命垂危的旅行者，因此又被稱為“生命之樹”。

猴麵包樹的果實為長橢圓形，灰白色，長30—35厘米，縱切面約15—17厘米。果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可製作清涼飲料和調味品。在果肉裡包裹有很多種子，種子含油量高達15％，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。種子還可與雜糧混合食用。

在雨季，猴麵包樹在枝條上長出3—7片小葉組成的掌狀複葉。葉片中含有豐富的維生素和鈣質，是當地居民喜愛吃的蔬菜。嫩葉可做湯，味道極佳；葉片曬乾搗碎後，可以做調料。果實、葉片和樹皮可入藥，當地居民常用來醫治瘧疾。樹皮里還含有豐富的纖維素，可以製作繩子和樂器的弦，也可作為造紙原料，很早以前人們還用它來製作粗布。

猴麵包樹的木質又輕又軟，完全沒有木材利用價值。但有趣的是，當地居民常把樹幹的中間掏空，搬進去居住，形成一種非常別緻的大自然“村舍”。也有的居民將掏空的樹幹作為畜欄或貯水室、儲藏室。令人感到奇怪的是，在猴麵包樹洞裡貯存食​​物，可以放置很長時間而不腐爛、變質。

猴麵包樹還是植物界的老壽星之一，即使在熱帶草原那種干旱的惡劣環境中，其壽命仍可達5000年左右。據有關資料記載，18世紀，法國著名的植物學家阿當鬆在非洲見到一些猴麵包樹，其中最老的一棵已活了5500年。由於當地民間傳說猴麵包樹是“聖樹”，因此受到人們的保護。

在非洲，猴麵包樹常常與慶祝豐收以及其他的一些宗教活動有關。在塞內加爾的塞侖斯，詩人、音樂家、魔術師和史學家這一階層的人，死後就葬在猴麵包樹的空洞裡。有個著名的英國旅行家就曾在一棵猴麵包樹的樹洞裡看見裡面躺著20多個人的屍體。除此以外，猴麵包樹還常常用作旅行者以及動物們的休憩場所。

不僅在非洲，在毗鄰非洲的地中海、大西洋和印度洋諸島上，乃至澳洲北部都可以看到猴麵包樹，而且，不管長在哪兒的猴麵包樹木質都有很多孔。對著它開一槍，子彈完會能穿透而過。

除了猴子喜歡吃它的果實外，大像也喜歡吃，並且不但吃它的果實，甚至連它的枝葉和樹幹都吃，所以，在某種程度上來說，大象成了猴麵包樹的天敵。

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